ハーブの事、色の事を日々語っています。

北彩都ガーデンレター

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北彩都ガーデンレターが、発行されました。
私のコラムを掲載されていますので、良かったら、見てください。

 

北彩都ガーデンコラム → こちら

 


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優しいパン

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こないだ、ぢま弁さんが、誕生日プレゼントにパンを焼いてくれました。
優しい味で、家族であっという間に食べました。

 

 

 

 

 

 

 

 

新メニューもたくさんありました。
ぜひ、いってみてください。
お弁当、オードブルもやってます!

ぢま弁 / いざかやぢま弁

住所:旭川市豊岡15条7丁目4-1 愛宕コーポ (動物園通りトーエーパチンコ横の4店舗並びの2軒目)

TEL: 0166-86-2962

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久しぶりのぢま弁さん

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贅沢なお盆です。一人でぢま弁さん。
家族には、いっぱいお土産買って帰ります!
 


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ニンニク

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  北彩都ガーデンで育った ニンニク

 

  古来から 万能薬としてつかわれてきた 「にんにく」は

 

  中国、韓国、イタリア、フランスなどの料理に良く使われます。

 

  強壮作用、癌予防など、あげると切りがないほどの効能があります。

 

  キッチンに一つ、香辛料として販売されている、ガーリックパウダーを

 

   常備すると とってもいいです。

 

  

 

  


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ハーブピクルス

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今日は、北彩都ガーデンさんへ、収穫した野菜達をもらいにいきました!
ズッキーニ、トマト、ピーマン。

でも、ただのピーマン、トマトじゃないですよ〜

 

こどもピーマン、バナナピーマン、プチぷよトマト、TSXトマト って 名前の

 

個性抜群の美味しい野菜達です。

 

もちろん全部北彩都ガーデンで収穫した野菜。

 

見学に行ってみてください!!

 

 

 

私はこの野菜達で、ハーブをたっぷり使った ピクルスを作ります。

 

24日に行われる、ガーデンのサポーターさん向けの講習会で試食していただき、

 

ハーブビネガーやピクルスの作り方、

 

ハーブの効能などを、お話しします。

 

日頃から 頑張ってガーデンお手入れをボランティアで実施しているサポーターさんに

 

採れたて野菜&ハーブの恵みをお届けできるのは すごく楽しみです。

 

失敗しないように 作ります♪


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8月2日

 

   初めての山の日も終わり、もう8月12日ですが…

 

   ちょっと前の 8月2日は 「ハーブの日」でした。

 

   ハーブの日には 特別何かをしているわけではありませんが、

 

   私の誕生日でもあるので、多少は嬉しい日です。

 

   今年は、マダムケロコさんのラジオに呼んでいただき

 

   FMりべ〜るに行ってきました。

 

   ケロコさん、ハーブって何?って感じでしたが、きっといつかハーブが

 

   好きになってくれそうな感じでした。っていうか

 

   私の前向きな受け取り方では、ハーブが好きな感じがしました。

 

    31日に北彩都ガーデンで行われた1周年イベントでは司会業の合間に

 

   ハーブ講習会に 2回ともご参加いただき、

 

   たくさん 質問もしていただき ありがとうございました!!

 

   ケロコさん、シソが気になっているようでした。。。。

 

    シソは… 貧血、動脈硬化、アレルギー、食欲不振、精神不安定、神経痛 などに効果があります。

 

     赤シソは 更にアントシアニンも含み、抗酸化力が強く、体内への吸収率も高いんです!!

 

     若返り効果も抜群ってわけです。

 

     

 

   

    

 

 

   

 

 


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北彩都1周年

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北彩都ガーデンで、7月31日に、1周年記念のイベントがありました!
ハーブ講座では、虫除けスプレー作りをさせていただきました。

最近思う事は。。。
どうすれば、ハーブの良さを伝えれるかなって事です。
ハーブは、すごく身近で、かなり適当に扱っても大丈夫なんだけど、たくさんの人からハーブは難しい感じがして、生活に取り入れられないってご意見を 多く耳にします

で、今回は手に入りやすい、S&Bのスパイスなども、どんどん使えるようにお伝えしました。
調味料で、虫除け?
って思いますが、簡単に作れます。

ハーブで作る、安心安全な虫除けスプレーは、美肌効果もあります。素敵。

 

 

 

 



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そして、今回の虫除けスプレーの魅力は、全て北彩都ガーデンのハーブを使って作った事です。
旭川の風と雨とお日様を浴びて育ったハーブは、旭川のみなさんの体にぴったり合うはずです。地ハーブですから。

摘みたての、ルッコラとバジル本当に美味しかったです。参加してくれた、もうすぐ4歳の誕生日を迎える男の子は、ムシャムシャ食べてくれました!パパより良いお客様でした。

 

写真は、摘みたてルッコラ、バジルに オリーブオイルとハーブソルトをかけて…

 

この後、北彩都 農ガーデンで育ったミニトマトも添えて、 いただきました

 

試食後 嬉しいご意見が!!

「ハーブを食べると心が温かくなる」って。

 

私もいつも そう思います。

 

     


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手作り虫除けスプレー
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31日に、北彩都ガーデンで、ハーブ講座が、午後から2回に分けて、開催されます。
内容は、虫除けスプレー作り!


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北彩都ガーデンには、たくさんのハーブが育っています。
そのハーブを利用して虫除けスプレーをつくります。
更に、日常的なハーブの利用法、体への効能もお話しします。
ぜひ、ご参加お待ちしています。

写真は、ローズゼラニウムとローズマリー。
どちらも虫除けに効果のある成分を含みます。
31日は、違うハーブを使いますよ。お楽しみに!

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黒ほおずき
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去年苗を植えた、黒ほおずきが、元気に育ってます。
一年草ですが、上手くこぼれ種で今年は昨年より元気です。

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北彩都ガーデン1周年イベント
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7月30.31日は、北彩都ガーデンフェスタです!
朝からいっぱい催し物がありますよ。
私は31日の午後からハーブ講座をさせていただきます!
詳しくは今日のライナーに、載ってますので、ご覧ください☆


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copyright あぴ〜るauau[北海道旭川|ハーブティー]

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