ハーブオイル
2014.12.13.Sat 17:47
12月といえば…
何を思いますか?
さまざまだと思いますが
クリスマス、大掃除、仕事の整理、お年玉の準備 …
ゆっくりできるイメージは、私にはありません。
若い頃は、楽しいだけの12月が
今では 忙しいだけの12月です。
そんな中で、最も時間を使うのは、冬休み中の 食事の準備
お昼が 結構面倒です
我が家は サラダが大好きですが、特にサラダのレパートリーが多いわけでもないので
単純で、飽きてしまいます
買い物に行く店が いつも同じなので、同じような野菜で作る単純サラダは
飽きてしまいます
そこで、ドレッシングのアレンジをして 楽しむようにしています
ドレッシングは ハーブベースが中心です
オリーブオイルもこだわりながら
使うハーブを変えて、色々試してます。
写真は
ローズマリー、セージ、タイム
ほんのりハーブが香るオイルは、カラダにもいいし
レモンやガーリックと良く合います